Upplev bredden hos olika bagerier i Stockholm där hantverk, klassiska recept och nytänkande möts i en speciell blandning mitt i storstadens puls. Läs mer här.
Doften av nybakat bröd är svårslagen och för den som söker kvalitet har urvalet av bagerier i Stockholm vuxit sig starkt. Hundraåriga traditioner står sida vid sida med moderna smaker och ett tydligt fokus på genuina råvaror. Många bagerier har förfinat konsten att baka allt från surdegsbröd och kanelbullar till tårtor och fina bakelser, alltid med hantverket i centrum.
Samtidigt som klassiska tekniker bevaras, tillåts en viss lekfullhet där nya trender får ta plats. Bland utbudet märks glutenfria alternativ, färgstarka bakverk och influenser från hela världen. Det gör att ett bageri i Stockholm fungerar som en självklar destination både för den matintresserade och för den som bara vill unna sig något alldeles extra.
Stockholms bagerier bidrar till stadens speciella identitet
Mångfalden präglar utbudet hos Stockholms bagerier, där både små familjeföretag och större aktörer samsas i kvarteren. Varje stadsdel har sin egen karaktär när det gäller bröd, bakverk och fikalösningar. På vissa platser läggs till exempel fokus på närproducerat mjöl och långsam jäsning för att få fram maximalt med smak.
Uppskattade cafékedjor och lokala bagerier ser till att traditionerna bevaras samtidigt som nyfikenheten stimuleras med säsongsanpassade bakverk. Resultatet blir en levande kultur och att bagerierna i Stockholm år efter år fortsätter att vara favoriter i stadens rytm – helt enkelt platser där smak, historia och nytänkande går hand i hand.